Neen, geen Amarone, maar wel zo gemaakt, van... Prugnolo, in de Marché (niet in de Veneto, van Corvina en Rondinella). Het is daardoor een gelijkaardige, maar toch andere wijn.
Heerlijk tijdens de feestdagen met gevogelte en romige sauzen. Kalkoen, champignons, veenbesjes. Ook bij gegrild rood vlees een feest. Kersen, rijpe pruimen, bramen.